True
Lachen.TV - TV kijken via internet, de beste Lachen tv-programma's bij elkaar! Nederland.FM   Nederland.TV   Contact   Privacy & Cookies  

BinnensteBuiten - Alle afleveringen
BinnensteBuiten
BinnensteBuiten: Van opknapper naar liefdesnest

Harm van Nispen doet tien jaar over het opknappen van een boerderijtje van meer dan honderd jaar oud in Leveroy. Als het af is, zet hij er een tafel, kast en paar stoelen in. Maar dan ontmoet hij zijn nieuwe liefde Miriam. Met haar complete brocante inboedel trekt ze bij hem in. * Chef-kok Leon Mazairac is in Zuid-Schermer op bezoek bij ex-collega Pascal, die plantaardige shoarma maakt. Toen Pascal nog chef-kok was, experimenteerde hij al veel met nieuwe gerechten, omdat hij duurzaamheid belangrijk vindt. Hij ontwikkelt steeds meer gerechten en producten zonder vlees, waarbij de vleesvervangers dicht bij huis worden geteeld.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten: Van taxichaffeur naar varkensboer

Interieurstylist Theo-Bert gaat aan de slag bij Pauline Tiedema. Zij is alleenstaande moeder met drie zonen en ze wonen in een bovenwoning in Den Haag. De 14-jarige Peer is hij toe aan een 'nieuwe kamer'. De slaapkamer is vrij klein, dus ze zijn op zoek naar leuke, creatieve en stoere oplossingen voor de ruimte. * Chef-kok Sharon de Miranda steekt een ouderwets gerecht in een modern jasje: hete bliksem met gestoofde jackfruit. * Taxichauffeur en garagemedewerker Nick Mulder zag in een aflevering van BinnensteBuiten Tamworth varkens en hij was meteen verkocht. In Wervershoof pacht hij een stuk grond waar nu zo'n 70 Tamworth varkens rondlopen.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Met veel onderzoek, geduld en hard werk poetsen Rutger en Maria in hun voormalige VOC-pand in de binnenstad van Middelburg de sporen weg van de kantoren die er waren gehuisvest. De laatste twee jaar hebben ze door te verduurzamen hun huis helemaal aangepast aan deze tijd. Dankzij onder meer het monumentale dubbelglas en de zonnedakpannen kunnen ze bijna helemaal zelfvoorzienend wonen. * Culinair schrijver Nadia Zerouali is in Alphen aan den Rijn waar Steven karnemelk maakt met behulp van de melkkoeien van zijn vader. Dit doet hij naast zijn baan als docent. En net zoals vroeger brengt hij de zuivel bij de mensen langs.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten: Hotelsfeer in onderwijzerswoning

In Tilburg werd in de jaren 20 van de vorige eeuw een speciale woning gebouwd voor een hoofdonderwijzer. Zo'n 100 jaar later woont er nog steeds een docent. Nadia en Jules verbouwden de ruime woning tot een kleurrijk woonparadijs, waarbij het interieur van de chique hotels in New York van een eeuw geleden hun inspiratie vormden. * Als er een ding heel belangrijk is voor een chef-kok, dan is het wel een mes. Floris deelt deze liefde voor messen, maar dan op een artistieke manier. Als smid maakt hij messen waar menig chef-kok van droomt. Een duurzaam mes als kunst, met als voorwaarwaarde dat het bruikbaar is. Daar wil Ramon alles van weten.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Inge en Hugo hadden het liefst in de jaren 50 en 60 gewoond. In hun huis, waar ze met hun dochter Lux wonen, waan je je in die tijd. Het pronkstuk van het gezin is de oldtimer, de Chevrolet Bel Air uit 1958. Hugo gaat er nog elke dag mee naar zijn werk. * Tijdens een winterse wandeling in de robuuste natuur van het Hart van Drenthe lijkt het alsof je het allemaal voor jezelf hebt, maar schijn bedriegt. Boswachter Marieke Schatteleijn bekijkt de beelden van tientallen wildcamera's die laten zien wat er gebeurt als de mensen het bos verlaten. Als de schemer valt komen de dassen, hazen, reeën én de wolf tevoorschijn.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Gerard Gerrits en Leen Kaldenberg maken van de (aardbevings-)nood een deugd in hun huis in Leermens, dat in het epicentrum van het aardbevingsgebied van Oost-Groningen ligt. In de loop van de de tijd was het huis door aardbevingen zodanig beschadigd, dat alleen een rigoureus herstelplan afbraak van de woning kan voorkomen. Hun woning blijft aan de buitenkant bijna hetzelfde, maar vanbinnen ondergaat het een complete metamorfose. * Sharon maakt een wortel-courgettesoep en serveert er knapperige minipizza's bij. * Trots op hun prijs voor Mooiste Modderpoel 2020 bestieren Koen en Melissa uit Hellendoorn hun jonge biologische varkenshouderij.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In Leeuwarden, midden in het centrum, staat een deftig herenhuis uit eind 18e eeuw. Architectuurhistoricus Valentijn Carbo neemt een kijkje in het unieke pand, dat gebouwd is voor de adellijke familie Van Eysinga. Dit stadspand heeft een paar bijzondere pronkstukken, zoals de prachtige ontvangstzaal en de statige trap. * In het Diemerbos staat het proeflokaal van bierbrouwers Ralph van Bemmel en Rik van den Berg. Zij hebben hun liefde voor de natuur en voor bier met elkaar verenigd. Ze proberen zo duurzaam mogelijk te brouwen. Voor elke hectoliter bier planten ze een boom terug. Chef-kok Leon Mazairac is benieuwd naar deze 'vogelbieren'.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten: Klein budget, grote stappen

Het is Ilse en Lionell goed gelukt om met een klein verbouwingsbudget grote stappen zetten. Het resultaat is een jaren 30-woning in Haarlem, met een zee aan licht en ruimte. * Sharon zet een vergeten groente op het menu: peterseliewortel. Ze maakt er een heerlijke soep van en serveert daarbij een uien-tarte tatin. * Jasper en Janne zijn kortgeleden van een appartement naar een huis met tuin in Reeuwijk verhuisd. Er is geen sprietje groen te bekennen in de tuin, die vol ligt met tegels. Ze roepen de hulp van Martin in om de tuin om te toveren tot een groen paradijs voor zichzelf en hun tweeling van bijna twee jaar.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten: Vele molens in één

Irma Spin en haar man Rino vielen als een blok voor de charme van een 25 meter hoge molen zonder wieken aan de rand van Zwolle. De molen bestaat uit oude onderdelen die afkomstig zijn van andere molens, die vroeger door heel Nederland stonden. * Culinair expert Alain Caron is in Nijmegen bij milieukundige Jeanne van Ittersum en kok Anton van Kooij. Twee jaar geleden begonnen zij met het bakken van taarten van reststromen: groenten en fruit die door hun uiterlijk of een kleine beschadiging anders waren weggegooid. In hun keuken werken ze samen met statushouders, die tijdens het bakken van deze duurzame taarten de Nederlandse taal leren.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Mathilde bouwde zelf haar duurzame villa in Rotterdam. Haar gedachte was dat als ze dan toch zelf een groot huis zou bouwen, haar ecologische voetafdruk wel zo klein mogelijk moest zijn. * Sharon maakt een bietensalade met zoete aardappelkoekjes en hartige hangop. * Met steile hellingen, idyllische beekdalen en oude boskernen is het Savelsbos in Zuid-Limburg een van de mooiste plekjes van Nederland. Het is ook de plek waar ruim honderd jaar geleden een spectaculaire prehistorische vondst wordt gedaan: de vuursteenmijnen bij Rijckholt. Boswachter Marieke Schatteleijn daalt af om dit bijzonder stukje Nederlands erfgoed met eigen ogen te zien.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Eva en Bart delen een bijzondere passie voor vintage. Wanneer ze hun oog op een oude winkelwoning in Klein-Zundert laten vallen, beseffen ze nog niet in wat voor groot klusproject ze zich storten. Niet alleen heeft het huis een retro uitstraling, ze krijgen boktor en houtworm erbij cadeau. * Chef-kok Ramon Brugman maakt spaghetti met een echte Italiaanse tomatensaus, met daarbij een salade van burrata en een versgebakken focaccia. * De 23-jarige Amber uit het Groningse Zuidbroek is verknocht aan haar prachtige, vaalkleurige ronquières, kleine, natuurlijke kalkoenen uit België. Vooral met de imposante haan Henk heeft zij een bijzondere band.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Barbara en Marc bouwen hun droomhuis op het platteland van Amstelveen. Tussen de boerderijen verrijst een vreemde eend in de bijt. Toch blijkt het huis perfect in de omgeving te passen door de natuurlijke uitstraling en het gebruik van veel hout. Het huis is volledig ecovriendelijk. * Chef-kok Ramon Brugman maakt versgebakken kaneelkrakelingen en dit keer komt er geen keukenmachine aan te pas. * Een heerlijk rondje wandelen en even lekker de natuur in. Maar hoe beleeft een blind persoon de natuur? Welke zintuigen zet hij of zij open? Boswachter Marieke Schatteleijn maakt een bijzondere kerstwandeling in de Millingerwaard met Anneke Berkhout.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Midden in de Utrechtse binnenstad staat het Roode Huys aan de Trans, een 17e-eeuws woonhuis met grote allure. Eigenaar Paul Smit kocht het sterk vervallen pand in 1970 met het plan het binnen vijf jaar te restaureren. Die vijf jaar werden er vijftig. Iedere kamer, elk meubelstuk werd door Pauls kundige handen teruggebracht in authentieke staat. Inmiddels is het pand uitgegroeid tot een woonhuis van koninklijke allure. * 2021: het jaar van de otter. Boswachter Marieke Schatteleijn gaat samen met boswachter Jakob Hanenburg op zoek naar zeldzaam veenmos en otters in natuurgebied De Houtwiel, een moerasgebied in het noorden van Friesland.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Met vierhonderd strobalen uit de Voerstreek bouwen Corine en George hun duurzame droomhuis in Den Dungen. Van binnen wordt het strohuis afgewerkt met maar liefst tienduizend kilo leem. * Culinair schrijver Nadia Zerouali is in Alphen een den Rijn waar Steven karnemelk maakt met behulp van zijn vaders melkkoeien. Hij laat zien dat je een eigentijdse ondernemer kan zijn, die net zoals de melkboer vroeger zuivel aan huis brengt. * De meeste mensen worden ontzettend verdrietig van brandnetels, zevenblad of kleefkruid in de tuin, maar wildplukker Marin niet. Volgens haar zijn dit ware vitaminebommen.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Casper Pasman besloot een oude loods om te bouwen tot industrieel woonhuis. Uit Frankrijk haalde hij stoere, oude bouwmaterialen en veranderde zijn loods in een woonhuis. * Sharon maakt een Franse klassieker: de driekoningentaart. Deze taart wordt gebakken op 6 januari en er wordt traditioneel een boon of amandel in verstopt. Wie deze in zijn stuk taart vindt, is 'koning' voor een dag. * Nu vakantie of uitjes in eigen land steeds meer in trek zijn, nemen kunsthistorici Nathalie Maciesza en Renee Schuiten-Kniepstra ons mee in de Nederlandse wereld van de land art. Ze zijn in Kijkduin, waar een kunstwerk van James Turrell verscholen ligt.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Willemijn (38 jaar) woont met haar man Thijs en dochtertje Maaike in een colourblock-interieur in een doorzonwoning in Hilversum. Geen enkel muurtje is wit, maar kleurrijk en vaak met een kek behangetje. Willemijn heeft mixen en matchen tot kunst verheven. * Chef-kok Ramon Brugman maakt een winterse zuurkooltaart. * Zeegroen, mosgroen en limoengroen. Bijna nergens in Nederland vind je een tuin waar de contrasten en stukken groen zelfs in de winter zo mooi zijn. Voormalig boomkweker Sjaak van Vliet kijkt als een schilder naar zijn tuin. Met zijn vrouw Ellen heeft hij hun oude boomkwekerij in Stroe omgevormd tot een enorme kijktuin.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In Tiel wonen Nemat en Judith met hun zoontje Joseph. Door de oorlog in Afghanistan is Nemat in 1993 naar Nederland gevlucht. Inspiratie uit de Perzische cultuur halen Nemat en Judith vooral uit het eten. Ze vinden het moeilijk om Nemats roots te verwerken in hun woonstijl. Theo-Bert Pot helpt ze daar graag mee. * Culinair expert Alain Caron ontmoet in Oss melkveehouder Jasper Spierings en zijn vrouw Afke Baukje. Zij maken camembert met de melk van hun eigen koeien. Jasper en Afke Baukje doen er alles aan om de stiertjes, die in de zuivelindustrie niet veel waarde hebben, een prettiger leven te geven.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Barbara Termorshuizen valt in 2009 als een blok voor het charmante grachtenpandje, mét stadstuintje, midden in het centrum van Delft. Het karakteristieke pand uit 1906 is ook nog eens ruim genoeg voor haar atelier. * Sharon maakt pastinaakfrietjes met gebakken kabeljauw en wittewijnsaus. Geen betere manier om het oude jaar feestelijk af te sluiten. * Inheemse wilde dieren die gewond zijn geraakt, worden door het echtpaar Petra en Toon Lesterade uit Halle opgevangen en verzorgd. Zodra het kan worden ze weer teruggezet in de natuur.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

BinnensteBuiten sluit het jaar 2020 af op het eiland Texel. Chef-kok Leon Mazairac maakt een bijzonder diner voor sommelier Lendl en vogelaar Camilla. Ze blikken terug op het afgelopen jaar waarin we het 'nieuwe normaal' moesten omarmen. Voor Camilla hoort bij een bezoek aan Texel een wandeling door de Slufter en Lendl bezoekt de enige wijngaard van Texel. * Leon struint met zijn collega's Valerie en Joram het eiland af, op zoek naar mooie en pure ingrediënten voor zijn oudjaarsgerecht. Aan het eind van de dag schuift iedereen aan om heerlijk te eten en te proosten op een warm en hoopvol nieuw jaar.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Bart en Lise-Lott vallen voor een oude, verlaten meelfabriek in Gaanderen en kopen de fabriek via een veiling. Samen met een aannemer maken ze de meelfabriek stukje bij beetje bewoonbaar. Voor het interieur gebruiken ze heel veel oude bouwmaterialen. En nu is het een fantastisch, ruim familiehuis waar ze met veel plezier met hun drie zoontjes wonen. * Culinair expert Alain Caron is op Terschelling, waar aan de rand van de polder, in Hoorn, Hans Ditzel op authentieke wijze vis rookt. Met zijn vrouw Quirina aan zijn zijde en zijn pure liefde voor de natuur, rookt hij vis om je vingers bij af te likken.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Villa Rams Woerthe in Steenwijk wordt wel het Downton Abbey van Overijssel genoemd. Alles in huis ademt de stijl van de art nouveau, met zwierige vormen en lijnen en versieringen met bloemen, bladeren en dieren. Architectuurhistoricus Valentijn Carbo laat met liefde zien waarom villa Rams Woerthe zo uniek is. * Staat je kerstboom al in de weg? Melkveehouder Pieter Koonstra uit het Overijsselse Vinkenbuurt weet er wel raad mee. Zijn melkkoeien vertoeven namelijk graag op een bed van 'kerstbomenpulp'. Een duurzame eindbestemming voor de boom en een lekker zacht bed voor de koe. Met de kaas van Pieter maakt Ramon Brugman een lekkere fondue.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In het Friese dorpje Snakkerburen wonen Suzanne en Willem in een verbouwde veeboerderij. In deze tijd van het jaar is het huis gehuld in bijzondere kerstsferen, want ieder jaar maakt Suzanne met haar moeder een reis naar een land om kerstinspiratie op te doen. Dit jaar ging het tweetal naar Japan. Bij terugkomst gaan ze vol aan de bak om het huis te decoreren. * In Dedemsvaart staat een unieke hulstkwekerij. Het is een van de weinige bedrijven in Nederland die gespecialiseerd is in het kweken van hèt kerstgroen bij uitstek. Kweker Erik de Jonge onderhoudt het landgoed al dertig jaar.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Uitzending in het teken van sfeer en samenzijn. De 27-jarige Maud Heuven woont in haar eentje in een van de mooiste boerderijen van Salland. Het Spijkerhuys in het Overijsselse Luttenberg is al generaties in het bezit van haar familie. Haar vader woont in de boerderij naast haar. * Hoe beleeft een blind persoon de natuur? Welke zintuigen zet hij of zij open? Boswachter Marieke Schatteleijn maakt een bijzondere kerstwandeling met Anneke Berkhout. Zij is sinds haar geboorte blind. Samen ontdekken ze de Millingerwaard en brengen een bezoek aan een schaapskudde.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Een oud Zwitsers huisje uit 1912 opknappen tot gezellig, stoer woonhuis. Jeffrey en Brian uit Veendam weten van aanpakken, met behoud van authentieke elementen in het huis. * Op deze kerstavond maakt culinair schrijver Nadia Zerouali een hartige, Midden-Oosterse taart met portobello's, spinazie en verse kruiden. Deze taart ademt kerst. * Wie in deze tijd van het jaar een wandeling maakt op landgoed Schovenhorst in Putten, waant zich in een bos vol kerstbomen. Gids en bomenkenner Aart Jongekrijg neemt ons op sleeptouw voor een coronaproof kerstbomenwandeling.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Anne en Leonard wonen met hun zoontje in een Amsterdamse benedenwoning, die ze onlangs helemaal hebben verbouwd. Anne heeft twee grote hobby's: reizen en kerst. Veel is van hun reizen afkomstig of is afkomstig uit Afrika, waar de roots van Leonard liggen.* Sharon maakt een makkelijke, maar feestelijke maaltijd: een aardappelovenschotel met vegetarisch gehakt, geserveerd met rode kool. * Kerst is de tijd van dennenbomen, veel lichtjes, warme chocolademelk met slagroom, samen zijn èn van maretakken. Voor Michiel en Suzanne Nouwens uit het Brabantse Moergestel die een kwekerij met maretakken hebben, is de drukste tijd van het jaar aangebroken.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Het is kerst in het monumentale pand vlak naast de kerk in het Zuid-Hollandse Geervliet. Samen met twee vriendinnen die verderop in de straat wonen, verwachten Arco en Michael hun eerste kindje. Hun monumentale huis, dat o.a. eerst gebruikt werd als school, kostwoning en stadhuis, is nu een woonhuis vol kleur en gezelligheid. * #jijverdienteenoliebol met chef-kok Ramon Brugman. KRO-NCRV zet zich in voor mensen die wel een steuntje in de rug kunnen gebruiken. Daarom bakt chef-kok Ramon Brugman oliebollen in zijn speciale BinnensteBuiten oliebollenbus. Hij rijdt met zijn bus door heel Nederland en verrast met oliebollen.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In de oude pastorie in het Brabantse Boxtel wonen zeven jongvolwassenen met een verstandelijke beperking die samen een woongemeenschap vormen. Iedere bewoner heeft aan het appartement een eigen draai weten te geven, maar ze weten geen raad met de hal. Dus hebben de bewoners en hun ouders de hulp ingeschakeld van interieurstylist Theo-Bert Pot. Aan hem de taak deze hal om te toveren tot een kleurrijke en feestelijke ruimte in kerstsfeer. * In Dedemsvaart staat een unieke kwekerij met hulst in allerlei soorten en maten. Het is één van de weinige bedrijven in Nederland die gespecialiseerd is in het kweken van hulst, hèt kerstgroen bij uitstek.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Jens en Marthe houden van glamour en van struinen in kringloopwinkels en op rommelmarkten. Met de tweedehandsvondsten creëren ze thuis een sfeer die aan het oude Hollywood doet denken. Tijdens de kerst gaat daar nog een schepje bovenop. * Het is bijna kerst en Sharon maakt het dessert: semifreddo met nootjes en kiwisaus. Een feestelijk toetje met een spoom van champagne, citroenijs en kersenlikeur. * Wie dit jaar met kerst een echte scharrel-den wil, kan terecht in Het Nationale Park De Hoge Veluwe. Bezoekers kunnen een boom uitkiezen, afzagen en meenemen, waar ook de natuur mee is geholpen. Boswachter Henk Ruseler vertelt er alles over.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In de donkere dagen voor Kerstmis zorgt de Schipperskerk van Marieke en Pierre letterlijk voor een beetje licht in de duisternis. Van kaarsen, kerstbomen en een kerststal, tot feestelijk gedekte tafels. Elk jaar organiseren zij in hun woonhuis, de voormalige schipperskerk bij Sittard, een kerstdiner voor mensen die met kerst alleen zijn. * Volgende week is het kerst en Alain Caron zet een feestelijk, vegetarisch hoofdgerecht op tafel. Voor dit kerstmaal gebruikt hij waterkers, dat maar op één plek in Nederland wordt geteeld, namelijk in Ubbergen, aan de voet van het 'bronnenbos'. Het natuurlijke bronwater zorgt voor de ideale omstandigheden.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Chris en Gea Smits wonen met hun drie kinderen in een middeleeuwse stins uit 1485. Overal in het monumentale pand zie je oude details uit die tijd. In het trappenhuis wordt oudheid gecombineerd met moderne architectuur. Extra gezellig: het is kerst in het Dekemahuis in Franeker. * Strandvissen is een eeuwenoude traditie op Zandvoort. Chef-kok Leon Mazairac kan niet wachten om er één aan zijn haak te slaan. Onder het toeziend oog van strandvisser Koos is het te hopen dat ze een beetje willen bijten. In het strandpaviljoen bereidt Leon een voorgerecht dat niet misstaat aan het kerstdiner.